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“お米で育った”自社生産の銘柄豚（平牧三元豚・平牧金華豚・純粋金華豚）を使い、 焼く、煮る、蒸すなど、素材の旨味を生かした料理をご用意しています。
化学調味料（アミノ酸等）などの添加物をできる限り使用しない安心、安全のメニューで豚肉のおいしさ、山形の食の魅力を発信いたします。
また、同店では外食事業初となる最高級銘柄豚「純粋金華豚」をレギュラーメニュー化。
幻の豚肉と言われる銘柄豚をいつでもお楽しみいただけます。
四季旬彩・豚肉料理 平田牧場 匠
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■住所／東京都港区赤坂9-7-4
東京ミッドタウン ガーデンテラス3F 【MAP】
■TEL／03-6804-3729
■営業時間
ランチタイム 11：00〜15：00（ラストオーダー 14：30）
カフェタイム 15：00〜17：00（ラストオーダー 16：30）
ディナータイム 17：00〜24：00（ラストオーダー 22：00）
ディナータイム（土・日） 17：00〜23：00（ラストオーダー 22：00） |
| ◎ご予約・お問い合わせは… TEL.03-6804-3729 |
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◆おすすめメニュー ≪ランチメニュー≫
【限定】平牧三元豚肉そば… ￥1,000
平牧三元豚しょうが焼き膳 … ￥1,400 （ご飯、味噌汁、お漬物付き）
平牧三元豚ロースかつカレー … ￥1,500 （サラダ、特製スープ付き）
平牧三元豚厚切りロースかつ膳 … ￥1,800 （ご飯、味噌汁、お漬物付き）
【限定】季節のしゃぶかつ膳 … ￥1,500 （ご飯、味噌汁、お漬物付き）
平牧三元豚ハンバーグステーキ … ￥1,800
（ご飯、特製スープ、サラダ付き、ソースは デミグラス or 和風）
平牧金華豚ステーキ 110ｇ … ￥2,200
（ご飯、特製スープ、サラダ付き、ソースは デミグラス or 和風〔和風・わさび〕）
◆おすすめメニュー ≪ディナーメニュー≫
【平田牧場銘柄豚のハンバーグ・ステーキ膳】 （ご飯、特製スープ、サラダ付き）
平牧三元豚ハンバーグ 180ｇ … ￥2,000 （デミグラスソースor和風ソース）
平牧三元豚ステーキ 150ｇ … ￥2,500 （デミグラスソースor和風〔和風・わさび〕）
平牧金華豚ステーキ 150ｇ … ￥3,000 （デミグラスソースor和風〔和風・わさび〕）
純粋金華豚ステーキ 110ｇ … ￥4,000 （デミグラスソースor和風〔和風・わさび〕）
【平田牧場の銘柄豚かつ膳】 （ご飯、味噌汁、お漬物付き）
平牧三元豚ロースかつ膳 … ￥1,700
平牧三元豚棒ヒレかつ膳 … ￥2,500
平牧金華豚特厚ロースかつ膳 … ￥3,500
平牧金華豚ヒレかつ膳（3枚） … ￥3,000
◆サイドメニュー
平牧金華豚プロシュート生ハム盛り … ￥1,500
平牧三元豚パンチェッタシーザーサラダ
… ￥1,000
平牧三元豚あわび揚げ … ￥500
平牧三元豚レバーペーストカナッペ … ￥800
平牧三元豚唐揚げ … ￥800
平牧三元豚釜あげベーコン・ソーセージ盛り
… ￥800
平牧三元豚角煮 … ￥1,000
平牧三元豚和風スペアリブ … ￥1,500
平牧金華豚みそ漬け焼き … ￥1,200 |
◆デザート
だだちゃ豆シフォンケーキ … ￥400
だだちゃ豆ロールケーキ … ￥500
ラフランスシャーベット（果汁100％） … ￥500 |
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※2名様より承ります。
※日曜日のご予約は、金曜日までお願い申し上げます。
◆【ご予約限定】焼き蒸しコース
前菜、焼き蒸し（三元豚バラ肉、釜あげソーセージ、釜あげベーコン、蒸し野菜）、山形のそば または イクラご飯、デザート
 平牧三元豚焼き蒸しコース … 一名様 ￥3,500
◆【ご予約限定】しゃぶしゃぶコース
前菜、本日の串揚げ、しゃぶしゃぶ肉、季節の野菜盛り、〆のおそば、デザート、そば茶
平牧三元豚しゃぶしゃぶコース … 一名様 5,000円
本日の生ハム皿、平田牧場の3種盛り、本日の焼き物、しゃぶしゃぶ肉、季節の野菜盛り合わせ、山形のそば または イクラご飯、季節のデザート
平牧金華豚しゃぶしゃぶコース … 一名様 7,000円
純粋金華豚しゃぶしゃぶコース … 一名様 10,000円
| ◎ご予約・お問い合わせは… TEL.03-6804-3729 |
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