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豚茶漬け

豚茶漬け

さっぱりと食べやすく、豚肉入りでおなかも満足

材料(2人分)

  • 豚ばら薄切り肉 100g
  • キャベツ 大1枚
  • しょうが 1かけ
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 長ねぎ 5cm
  • だし汁 2カップ
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1

作り方

1

豚肉を5mm幅に切る。長ねぎは芯を除いてせん切り、キャベツ、しょうがもせん切りにする。

2

鍋にだし汁を入れて煮立て、豚肉を加える。

3

肉の色が変わったら、キャベツ、しょうがを加え、さっと煮て、しょうゆ、塩で調味する。

4

器にご飯を盛り、3を汁ごとかけて、ねぎをのせる。

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