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11/16 山形店リニューアルオープン

平田牧場、ホテルメトロポリタン山形店を11月16日に新装開店!
~山形の玄関口より豚肉のおいしさ、山形の食の魅力を発信します~

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 株式会社平田牧場(山形県酒田市/代表取締役社長 新田嘉七)は、2020年11月16日(月)に仙台ターミナルビル株式会社(宮城県仙台市/代表取締役社長 松崎 哲士郎)が管理・運営する商業施設「ホテルメトロポリタン山形/エスパル山形」にある「とんかつと豚肉料理 平田牧場 ホテルメトロポリタン山形店(以下山形店)」をリニューアルオープンします。

 山形店は、2010年2月に東北旗艦店としてオープン、開業以来延べ170万人以上のお客さまに金華豚・三元豚のとんかつ、しゃぶしゃぶを中心に、お食事に、お土産に、新幹線でのお弁当にと幅広くご利用いただいて参りました。今回のリニューアルでは、2018年3月より採用し、順次切り替えを進めている新ブランドロゴに山形店も統一されます。健康な豚を育てること。安心して食べられる食品をつくること。私たちが企業活動を通して「健康、安全、環境」を追求し、日本の素晴らしい食文化を守り次世代に伝えていくという覚悟とも言える想いを、みなさまに余すところなくお伝えするシンボルでもあります。創業以来、大切にしてきたこの決意を一切変えることなく、今後も私たちは深化しながら進化しています。炊きたてのゴハンを食べた時のような旨味を感じ、この国の水田をも蘇らせる「日本の米育ち豚」。安全性に疑わしいものを使わずに旨さの質を高める「安心素材」。現在の私たちの取り組みをお伝えするために、包装の隅々まで、見た目にもわかりやすいデザインにしております。

 

リニューアルオープン特別企画「無限とんかつ祭」
リニューアル記念し、同店では初となる食べ放題企画「無限とんかつ祭」を期間限定で開催します。コロナ禍で、暗いニュースなども多い中、「私たち平田牧場が、お客様にご提供できることは何か?」この問をスタッフ一同で改めて考えた時に、こんな時だからこそ、健康的に育てた自慢の豚肉を心ゆくまでお腹いっぱいに、こころゆくまで召し上がって頂くことで、皆様に笑顔を提供したい!という想いに至りました。この機会に当社がこだわり抜いた平田牧場金華豚・三元豚のお肉をこころゆくまでお楽し頂ければ幸いです。
期間:11月16日~30日
時間:17時~19時30分
料金:2,480円/小学生780円/未就学児無料
備考:次回以降1,500円以上のご利用時に使用できる500円割引券を2枚プレゼント

 

レストラン
 卓数、席数を増やし、ビジネス利用の方、観光で来県された方、大人数でもお一人様でもご利用なさりやすいようレイアウトを工夫しました。個室の席数も増やし最大20名様でのご利用も可能です。
 新商品も登場します。「金華豚特厚ロースかつ膳 2,800円」「自家製ローストポーク 1,000円」は自慢の銘柄豚の本当のおいしさを実感できる逸品です。ごはんは山形県産の「つや姫」です。当社の豚舎から出る糞尿を完熟堆肥にし、田んぼに入れて育てたこだわりの特別栽培米の「つや姫」です。
 平田牧場では、使用する全ての素材を吟味し、調味料に至るまで全て化学調味料等不要な添加物を一切使用せず、生産者が自ら手がけるレストランとして、安心、安全、そしてお客様の健康を考えたメニューで、豚肉のおいしさはもちろん、山形の食の魅力をお伝えします。

金華豚特厚ロースかつ膳金華豚 特撰膳味噌漬け膳ローストポーク

 

物販
 自家用需要からお土産、贈答用、お弁当まで。幅広いニーズにお応えすべくリニューアルいたします。揚げ物中心だった惣菜は、銘柄豚のおいしさの可能性を広げる新メニュー多数ご用意いたします。「ローストポーク 680円」「スペアリブ 680円」「手ごねハンバーグ 580円」「唐揚げ 480円」「蒲焼おにぎり(1個) 200円」「麻婆茄子 480円」「黒酢酢豚 580円」いずれも無添加にこだわり、素材のおいしさを最大限引き出したおすすめの逸品です。
 ギフトコーナーも新たに設置します。中元、歳暮はもちろん、記念日等、各種ご贈答用に対応いたします。

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リニューアルオープン特別セール

期間:2020年11月16日(月)〜23日(月祝)
レストラン :金華豚厚切りロースかつ膳(150g) 通常2,300円 → セール価格1,500円
:金華豚ヒレかつ膳(40g×3枚) 通常2,300円 → セール価格1,500円

物販:惣菜・弁当 全品20%OFF
  :特別記念セット 通常5,210円 → セール価格3,000円 ※限定20個/日
  :金華豚しゃぶしゃぶセット 通常2,400円 → セール価格1,500円 ※冷凍
  :調理済みハンバーグ(4P) 通常1,600円 → セール価格1,000円
  :三元豚味噌漬け(3P) 通常1,650円 → セール価格1,000円
  :特製生ぎょうざ(3P) 通常1,350円 → セール価格1,000円 ※冷凍

※価格は全て税別です。

 

平田牧場ホテルメトロポリタン山形店の各種キャンペーン参加状況について

  • GO TO トラベル:地域共通クーポン利用可能店舗です(〜2021年1月31日)
  • Go To EAT:グルメサイト(食べログホットペッパー)よりご予約でポイント還元します(〜2021年1月31日)
  • 山形県プレミアム付クーポン券:利用可能店舗です(〜2021年2月14日)

 

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