平田牧場

平田牧場では、豚肉の生産から加工・流通・販売に至るまで全てを自社で行っています。その製品づくりの基本は、「おいしく・安全・安心」。

豚の品種開発から飼料の吟味、豚が健康に育ち、かつ環境に負荷をかけない資源循環型の生産方式の採用、生産から流通まで一貫で行われる品質管理体制（トレーサビリティ）など、「おいしさ・安全」はもとより、目に見えない「安心」をお客様に提供するために最大限の努力を行っております。

さらに現代は国際的な食糧政策も問われる時代になっており、食糧自給の観点から、国内生産を持続していくための足腰の強い養豚経営の実施、減反田を有効利用した飼料米の国内生産推進など、つねに未来に向かってゼロから発想し、新しい仕組みを創造していきます。

代表取締役社長　新田嘉七

■経営理念

　我々は、より豊かな食生活、食文化を提案する感動創造企業である。

■誓いの言葉

　１．【変革】日々情熱をもって変革に取り組む事
　２．【健康】食肉を通じて、お客様の健康に貢献する事
　３．【信頼】社会の多くの人々から信頼を受けることが出来る企業になる事

【会社概要】

商号／株式会社　平田牧場
本社所在地／山形県酒田市みずほ２丁目１７番地の８
創業／昭和３９年１２月　　　　　　　　設立／昭和４２年２月１５日
資本金／１億円　　　　　　　　　　　　業務内容／食肉生産・販売
代表取締役社長／新田嘉七
従業員数／約４３０名
業況／売上高１３６億円（平成１７年３月期）
事業所・営業所所在地／札幌、山形、高崎、東京、名古屋、大阪

【沿革】

1964年12月	食肉直売所を開設(創業)
1967年 2月	株式会社　平田牧場として会社設立
1971年12月	関連会社　株式会社太陽食品（旧北協食品）設立食肉加工品（ハム・ソーセージ）の製造販売開始
1974年10月	平牧三元豚の開発開始
1992年 8月	中国黒龍江省よりＰＨＦトウモロコシ輸入開始
1993年11月	平牧桃園豚の販売開始
1997年 4月	庄内経済連、庄内みどり農協、米生産者、平田牧場の四者が飼料用米生産に調印（肥育飼料への飼料用米利用開始）
2000年 3月	観光施設＜舞娘茶屋・雛蔵畫廊　相馬樓＞オープン
2002年 3月	酒田市中合清水屋店内に「平田牧場清水屋店」オープン
6月	直営飲食店「平田牧場とんや」オープン（山形県酒田市）中国黒龍江省の天正糧油食品輸出有限公司と貿易調印（ＰＨＦ、ＮＯＮ－ＧＭＯトウモロコシの「国際産直」が実現）
2003年 11月	直営飲食店「平田牧場とん七」オープン（山形県鶴岡市）
2004年 3月	「とんかつと豚肉料理　平田牧場」日本橋店オープン
9月	「とんかつと豚肉料理　平田牧場」二子玉川高島屋Ｓ・Ｃ店オープン
2005年 9月	名古屋・名鉄百貨店Ｂ１Ｆに「銘柄豚肉・とんかつ　平田牧場」オープン
2006年 10月	「平田牧場本店」酒田市みずほにオープン
2007年 10月	株式会社太陽食品から株式会社平牧工房に社名変更

株式会社　平田牧場

2006年10月現在

■ヒラボク・クリエイト【平田牧場　管理本部】
本社山形県酒田市みずほ2丁目17-8
TEL 0234-22-8612（代）

■ヒラボク・ファーム【平田牧場　生産本部】
生産本部山形県酒田市（旧飽海郡平田町大字）山楯字南山11-1
TEL 0234-52-2691

■ヒラボク・ダイレクト【平田牧場　事業本部】
本社ミートセンター山形県酒田市大宮町1-8-15
TEL 0234-26-2361
本社事業所山形県酒田市亀ヶ崎5-11-3
TEL 0234-22-2630
札幌事業所北海道札幌市西区八軒十条西12-4-13
TEL 011-642-9311
山形事業所山形県山形市南栄町2-11-34
TEL 023-622-8612
高崎事業所群馬県佐波郡玉村町上福島24-3
TEL 0270-65-8171
芝浦営業所東京都港区海岸3-8-5
TEL 03-3455-8681
名古屋営業所愛知県西春日井郡豊山町豊場字伊勢山296
TEL 0568-29-1729
大阪営業所大阪府大阪市中央区南船場4-8-6
TEL 06-4704-4129
▼平田牧場　本店
山形県酒田市松原南5-7
TEL 0234-21-0111
▼こだわり工房（酒田こぴあ店内）
山形県酒田市泉町1-15
TEL 0234-33-6629
▼平田牧場　名古屋名鉄店メンズ館店
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1　名鉄百貨店本店メンズ館地下1F
TEL 052-585-1719
▼商品に関するお問い合わせ【平田牧場　本社事業所】
ＴＥＬ　０１２０－５４１０２９
ＦＡＸ　０１２０－４１０２９２
メール　e-quest@hiraboku.co.jp

■ヒラボク・ファクトリー【（株）平牧工房　加工本部】
山形県酒田市楢橋字大林152-1
TEL　0234-52-2025

■ヒラボク・ダイニング【平田牧場　外食本部】
本社事務所　山形県酒田市みずほ2-17-8
TEL　0234-25-7285
調布事務所　東京都調布市布田1-35-3　ダイモンビル３F
TEL　0424-83-7928
▼とんかつと豚肉料理　平田牧場　東京ミッドタウン店（物販併設）
東京都港区赤坂9丁目7番3号　東京ミッドタウン　ミッドタウン・ウエストEB108
TEL.03-5647-8329
▼とんかつと豚肉料理　平田牧場　COREDO日本橋店
東京都中央区日本橋1-4-1　COREDO日本橋４Ｆ
TEL　03-6214-3129
▼とんかつと豚肉料理　平田牧場　玉川高島屋店
東京都世田谷区玉川3－17－1　玉川高島屋S・C本館6F
TEL　03-3700-1729
▼平田牧場　とんや　（平田牧場直営飲食店）
山形県酒田市みずほ2-17-8
TEL 0234-23-8011
▼平田牧場　とん七　（平田牧場直営飲食店）
山形県鶴岡市余慶町1-6　鶴岡こぴあ敷地内
TEL　0235-29-5525
▼カントリー亭
北海道勇払郡占冠村字中トマム　（アルファリゾート・トマム内）
TEL 0167-58-1077
▼舞娘茶屋　雛蔵畫廊　相馬樓（観光施設・登録有形文化財）
山形県酒田市日吉町一丁目舞娘坂
TEL 0234-21-2310

全国事業所・関連会社

２００５年１１月現在

▼ガーデンパレスみずほ　（総合結婚式場）
酒田市みずほ2-17-8 TEL 0234-23-8012

▼レストランタイム
山形県酒田市あきほ町30　（県立日本海病院内） TEL 0234-24-2068

▼喫茶モンマルトル
山形県酒田市飯森三丁目17-95　（酒田市美術館内）

▼株式会社シガフードプロダクツ　（食品加工販売）
滋賀県甲賀郡甲南町寺庄330番 TEL 0748-86-0641

▼有限会社生活クラブ平田牧場　（牧場経営・管理）
北海道古平郡古平町六志内 TEL 0135-42-3915